Pâtes et céleri au bord du sentier

En cette période de l'année, un vieux dicton nous revient toujours à l'esprit : ne vous laissez pas décourager par la météo ! Certes, il peut faire un peu pluvieux et venteux au printemps, mais nous essayons de ne pas laisser cela nous empêcher de profiter de nos sentiers locaux.

Deux secrets pour des randonnées printanières réussies : des vêtements imperméables et de qualité, et un repas chaud à déguster en chemin ! Voici notre version des Pasta e Ceci, ou « pâtes aux pois chiches », une soupe d’inspiration italienne riche en saveurs et en protéines végétales.

Savourer un déjeuner chaud et fait maison lors d'une randonnée par temps pluvieux est un vrai régal, alors nous espérons que vous apprécierez cette recette !