Le printemps est arrivé et la saison des randonnées bat son plein ! La cheffe Maria vous propose une recette simple pour un mélange de fruits secs délicieux et nutritif, idéal pour faire le plein d'énergie lors de votre prochaine aventure.

Avec le retour des beaux jours, c'est le moment idéal pour partir en randonnée ! Et une balade est toujours plus agréable avec un mélange de fruits secs à portée de main. Voici une recette facile et rapide (15 minutes) de mélange Eddie Bauer GORP (ma version du « bon vieux mélange de raisins secs et cacahuètes ») à préparer sur la cuisinière ou sur n'importe quel réchaud de camping.

Nous utilisons de l'avoine car c'est une délicieuse céréale complète, riche en vitamines, minéraux et fibres. Elle procure une énergie douce et durable, qui dure des heures. Les noix apportent des protéines essentielles et les bananes séchées, du potassium pour prévenir les crampes musculaires. Qui aurait cru qu'une gourmandise aussi savoureuse pouvait être si bénéfique !

Méthode:

Dans une poêle, faites fondre l'huile de coco, ajoutez les flocons d'avoine et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajoutez ensuite le beurre d'amandes, le miel et le sel à la poêle contenant les flocons d'avoine. Faites chauffer le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Étalez le mélange d'avoine uniformément en une fine couche sur une plaque à pâtisserie et laissez-le refroidir à température ambiante.

Placez le mélange d'avoine refroidi et tous les fruits secs, les fruits et les pépites de chocolat dans un saladier.

Mélanger jusqu'à ce que la répartition soit homogène.

C'est aussi simple que ça !