Le goûter idéal à emporter en randonnée, au travail ou à l'école. Ce mélange de fruits secs aux pommes et à l'érable est parfait pour célébrer l'automne. Il contient des ingrédients de saison comme des pommes déshydratées et des graines de citrouille, ainsi que quelques classiques comme des noix, des canneberges et des pépites de chocolat. Mais le meilleur, c'est le glaçage au sirop d'érable. Il apporte à ce mélange juste ce qu'il faut de croquant et de douceur. Un en-cas idéal à emporter pour vos aventures automnales.
Préparer cette recette est un jeu d'enfant. Mélangez les noix, les graines de courge et les copeaux de noix de coco dans un grand saladier. Arrosez de sirop d'érable et mélangez bien.
Étalez le mélange nappé de sirop d'érable sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, lissez-le en une seule couche uniforme et saupoudrez de sel marin. Faites cuire au four à 150 °C (300 °F) pendant 20 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir complètement. Le glaçage à l'érable doit être totalement durci avant d'être manipulé.
Une fois refroidi, séparez le mélange et placez-le dans un autre saladier. Ajoutez les canneberges, les copeaux de pomme et les pépites de chocolat, puis mélangez.
Nous espérons que vous aurez l'occasion de préparer ce mélange de fruits secs. C'est l'un de nos préférés et nous sommes certains qu'il deviendra l'un des vôtres aussi !
Ingrédients
- 1 tasse de moitiés de noix de pécan crues
- 1/2 tasse d'amandes crues
- 1/2 tasse de morceaux de noix crues
- 2/3 de chips de noix de coco non sucrées
- 1/2 tasse de pépitas (graines de citrouille décortiquées crues)
- 1/3 tasse de sirop d'érable
- 1/4 de cuillère à café de sel marin
- 1 tasse de chips de pommes séchées
- 1/2 tasse de pépites de chocolat
- 1/2 tasse de canneberges séchées
Instructions
Préchauffer le four à 150°C (300°F).
Mélangez les amandes, les noix de pécan, les noix, les copeaux de noix de coco, les graines de courge et le sirop d'érable dans un grand bol. Remuez pour bien enrober les ingrédients.
Étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez de sel marin.
Cuire au four pendant 20 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Émiettez le mélange de fruits secs et transférez-le dans un bol propre. Ajoutez les pépites de chocolat, les canneberges séchées et les pommes séchées.
Conserver dans un récipient hermétique.